طبق رز باللحم

طبق رز باللحم

نقدم لكِ طريقة تحضير طبق رز باللحم لكل من تشتهى إلى عمل وجبات جديدة تكون سريعة وسهلة ولها طعم مميز ومختلف وهو ما يميز أكلة اليوم.

طبق رز باللحم لكل من تشتهى عمل وجبات جديدة وسريعة

نوع الأكلة: طبق رئيسي يمكن تقديمه مع بعض المقبلات.

مدة التحضير: 45 دقيقة.

عدد الأفراد: فردين.

• مكونات طبق رز باللحم

• 500 جرام لحم.
• 2 كوب أرز أبيض.
• 4 حبات فلفل أخضر حجم كبير.
• 4 حبات بصل كبير.
• ملح وفلفل وبهارات لحمة.

طريقة التحضير

1. قومي بتقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة وتشويحها على نار هادئة مع البصل والملح والفلفل الأسود حتى يتغير لونها ويصبح دهبي إلى حد ما، ثم أضيفي إليها الماء وتزاد الحرارة حتى يتم تسوية اللحم.
2. يجب أن تكون الشوربة المتبقية مع اللحم بما يعادل كوبين ماء ثم قومي بإضافة البهارات حسب الرغبة ونقوم بتصفية اللحم من الشوربة وإضافة الأرز عليها حتى يتم تسويته.
3. قومي بتقطيع الفلفل الأخضر والبصل إلى شرائح طولية وتشويحهم مع بعض السمن وإضافة الفلفل الأسود والبهارات وقومي بتقليبهم جيداً حتى يصبح لونهم ذهبي إلى حد ما.
4. قومي بإضافة اللحم معهم واتركهيم لمدة 15 دقيقة حتى ينضجوا سوياً.
5. يتم تقديم طبقة من الأرز في منتصف الطبق ووضع اللحم المصاحب بشرائح الفلفل الأخضر والبصل حولها ويمكن وضع قطعتين من اللحم في المنتصف للتزيين.

معلومة غذائية

• أهم ما يميز وجبة الأرز باللحمة هو ما تحتويه من بروتينات اللحوم ونشويات الأرز والأملاح المعدنية والفيتامينات الموجودة في الفلفل الأخضر.
• يعتبر البصل الأخضر مضاد حيوي طبيعي كما أنه غني بالأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة.