طبق السلطات المختلفة وفوائدها

يعتبر طبق السلطات من الأطباق الأساسية على مائدة الطعام لما يحتوي هذا الطبق من فيتامينات وأملاح يحتاجها الجسم لبناء وظائفه الحيوية وهو مفيد لكل الأعمار سواء للأطفال لبناء أجسامهم أو كبار السن لإمداداهم بالطاقة والحيوية ومحاربة الأمراض وأيضاً يعد من الأطباق الأساسية التي تحتاجها المرأة الحامل في فترة الحمل والرضاعة يعتبر طبق السلطة من المقبلات التي تفتح الشهية بإختلاف أنواعها وسوف نقدم لكي مجموعة من أطباق السلطة الشهية :

طرق عمل طبق السلطات المختلفة

سلطة الخضروات : يعتبر طبق سلطة الخضروات من الأطباق الشهية واللذيذة التي لا يمكن الإستغناء عنها لما يحتويه من مواد غذائية هامة فلابد من أن لا تخلو أي مائدة من هذا الطبق الرئيسي والهام على المائدة وأيضاً تحتوي السلطة الخضراء على فيتامينات منها فيتامين أ- ب- ج- د وتساعد السلطة الخضراء أيضاً على إنقاص الوزن لإنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية فمن الممكن أن تتناولي طبق من هذه السلطة قبل الطعام فيساعد على ملئ المعدة من هذه السلطة التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة حتى لا تأكلي من النشويات كثيراً وبالتالي فهي تساعد على إنقاص وزنك وأيضاً تعتبر هذه السلطة مفيدة لأمراض القلب وإرتفاع ضغط الدم وأيضاً تقوي مناعة الجسم لمحاربة الفيروسات والبكتيريا والفطريات.
طريقة التحضير : تعتبر سلطة الخضراوات من أسهل السلطات في تحضيرها حيث أنها تتكون من الطماطم والخيار والجرجير والبقدونس والخص والفلفل الأخضر والأصفر والأحمر والجزر ويتم تقطيع هذه المكونات إلى قطع صغيرة ثم يضاف إليها الخل والليمون والزيت على حسب الرغبة .

سلطة الحمص : يساعد الحمص على محاربة أمراض السرطان وأمراض القلب أيضاً وهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويساعد على تنشيط المخ والذاكرة .
المقادير : 2 كوب من الحمص – 2ملعقة طحينة – 2 فص من الثوم – ملعقة عصير الليمون – ملح الطعام – نصف ملعقة كمون – ملعقتين من الزيت .
طريقة التحضير : ينقع الحمص في وعاء به ماء لمدة ليلة كاملة ويضاف إليه ملح الطعام ثم بعد الليلة يتم وضعه في إناء على النار حتى يصبح طرياً ثم يضاف الليمون والطحينة والثوم والليمون والزيت والكمون ويقلب مع هذه المحتويات  ويقدم في طبق التقديم أو تزين به أطباق الأكل الشهية .

سلطة الزبادي بالخيار : يعتبر الزبادي غني بالمواد الغذائية الهامة وهو مهضم جيد للمعدة ويعمل على تطهير المعدة من أي فضلات وأيضاً الخيار غني بالفيتامينات والمعادن الهامة ويحتوي على فيتامين أ- ج- ب وهذه الفيتامينات مفيدة جداً للجسم .
المقادير : كوب من الزبادي – حوالى 2 خيارة – ملعقتين صغيرتين من النعناع – فلفل أخضر – 2 فص من الثوم .
طريقة التحضير : يطحن الثوم ويقشر الخيار ويضاف إلى الزبادي في وعاء ويضاف النعناع والفلفل الأخضروتقلب المقادير جيداً وتوضع  في طبق التقديم ويفضل أن تقدم هذه السلطة باردة ..

والآن بعد ان عرفتي هذه الأنواع من السلطات فماذا ستجربي اليوم.