شوربة الطماطم بالكريمة

كيفية عمل شوربة الطماطم بالكريمة فالطماطم من أكثر الخضروات التي نقوم بتناولها يومياً بطرق مختلفة، ولكن الكثير منا لا يدرك فوائدها الكثيرة فالطماطم غنية بفيتامين أ وفيتامين ج كما أنها تحتوي علي معدن الحديد وتنشط حركة الكليتين وتستخدم كمطهر للامعاء وتزيل عسر وصعوبة هضم الطعام، لذلك فإليك طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة بشكل مبتكر وطعم لذيذ.

نوع الطبق: شوربات .
مدة التحضير: 30 دقيقة.عدد الأفراد: تكفي هذه المقادير لعمل شورية طماطم بالكريمة تكفي لـ 4 أفراد.

شوربة الطماطم بالكريمة

 

المقادير:

4ملاعق زبدة كبيرة.
4ملاعق دقيق كبيرة.½  ملعقة صغيرة ملح.
2كوب حليب.
3كوب طماطم مكعبات
فلفل حسب الرغبة.
½  ملعقة قرنفل.
1ملعقة كبيرة من البصل المفروم.

طريقة التحضير

نضع الزبدة علي النار.نضيف الدقيق والملح ثم نقلب تقليباً جيداً.نضيف الحليب ونترك الخليط علي النار.نعصر الطماطم ونضع عليها البصل والفلفل والقرنفل ونتركها علي نار هادئة لمدة عشر دقائق.نضيف خليط الدقيق والحليب إلي الطماطم أي نضيف الصلصة البيضاء إلي الصلصة الحمراء ونستمرفي التقليب، وتقدم الشوربة ساخنة.