طريقة عمل كيكة البرتقال بالزبيب و الفواكه الجافه

يعد الكيك  و خاصة كيكة البرتقال من الوجبات الخفيف السريعه التي يعشقها الأطفال و الكبار و تحضيرها بالمنزل يجعلك تقدمي لأسرتك وجبه مغذيه مليئة بالعناصر الغذائية المفيده و الأساسيه .
نقدم لكي وصفة كيكة البرتقال اللذيذه التي تتناسب مع فصل الشتاء حيث تتوافر فيه الموالح بأنواعها المختلفه.

وصفة كيكة البرتقال اللذيذه

المقادير

• 3 كوب دقيق.
• 2 كوب سكر.
• 1 كوب عصير برتقال.
• 3 بيض.
• ½ كوب زيت.
• ½ كوب زبده سائح.
• بيكنج باودر.
• معلقه صغيره فانيليا.
• 2 ثمرة برتقال أو يوسفي.

الطريقة

قشري ثمرات البرتقال ثم قومي بطحن القشر في المطحنه ليصبح ناعم.

إخلطي مكونات الكيكه الجافة معاً مثل السكر الدقيق البيكنج باودر و الفاتيليا و بشر البرتقالي.
ثم قومي بإضافة الزيت و الزبده و العصير و إضربي الخليط لمدة خمسة دقائق .
إدهني صينيه متوسطه الزبده و الدقيق طبقة خفيفه لضمان عدم إلتصاق الكيكه بالصينيه.
ضعي خليط الكيك بالصينيه و ضعيها في فرن متوسط الحراره من 25 إلى 30 دقيقه.
أخرجيها من الفرن للتأكد من إكتمال السواء فقط إستخدمي سكين و أدخليه في الكيكه ثم أخرجيه إذا خرج نظيف بدون إلتصاق الكيك عليه فقد إكتملت السواء.

إنتظري 15 دقيقة بعد إخراجها من الفرن ثم قومي بتقطيعها حتى تكون متماسكه لأن تقطيع الكيك و هو ساخن يشوه الكيكه.
يمكنك أن تضيفي بعض الزبيب إذا أردت لكن قومي أولا بوضع نصف كوب من الزبيب بطبق و رشي عليه بعض الدقيق قلبية جيداً في الدقيق ثم قومي بوضع الزبيب على وجه الكيكه عندما تدخل الفرن سيختفي الزبيب بداخل الكيكه و لن يظل على وجهها.يمكنك أيضأً إستبدال الزبيب بالفواكه المجففه فهي تعطي طعم رائع و نكهه لذيذه.

يعشق الأطفال تلك الوصفه و لتتمكني من تقديمها لهم طوال فصول العام يمكنك الإحتفاظ بكمية من بشر البرتقال أو اليوسفي في الفريزر لتستخدميه في أي وقت كما يمكنك إستبدال عصير البرتقال إذا كنتي في غير موسم البرتقال بكوب من اللبن.
فهي وصفه شهيه و مغذيه يمكنك حتى إرسالها مع الأطفال للمدرسة كوجبه خفيفه و مغذيه في نفس الوقت أو حتى يمكنك أن تأخذيها معك خلال فترات العمل الطويله.
يمكنك الإحتفاظ بها في الثلاجه او خارجها في جميع الحالات تحتفظ بنكهتها الشهيه اللذيذه.