صفار البيض للأطفال مع الجبن

صفار البيض للأطفال مع الجبن

صفار البيض للأطفال مع الجبن وجبة كاملة من المواد الغذائية حيث أن هذه الوجبة تحتوي على مجموعة من المكونات الأساسية لنمو الأطفال..

الشق الأول من الوجبة هو صفار البيض للأطفال

يحتوي على الكولسترول والجليسرين الثلاثي وهذه المواد الغذائية توجد بكميات كبيرة بالنسبة لحجم الصفر الذي لا يتعدى ثلث حجم البيضة كاملة، ولكن من الهام أن يكون البيض طازج حيث أن عمر البيض يؤثر على فعالية المواد الغذائية المجودة فيه، ومن الجدير بالذكر أن الأبحاث العليمة أثبتت أن الدهون الثلاثية الموجودة في صفار البيض تلعب دورا هاما في رفع كفاءة الذاكرة وصحة العين، كما أن الصفار هو مركز الحديد في البيض فتناول الصفار بشكل منتظم يوفر الحديد الكافي لجسم الأطفال ، كما أثبتت الأبحاث العلمية أن إطعام البنات منذ الصغر بالصفار يقي  بشكل كبير من احتمالات الإصابة بسرطان الثدي.

الشق الثاني من الوجبة وهو الجبن

الجبن غني عن التعريف ولكن من المستجدات التي اكتشفها الباحثون أن الجبن يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الهامة للأطفال وخاصة فيتامين أ المضاد للأكسدة ونقص هذا الفيتامين قد يسبب ضعف الإبصار أو العمى عند الأطفال، كما أن الجبن يحتوي أيضا على فيتامين ب2 وهو فيتامين هام جدا لرفع كفاءة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك فإن تناول 30 جم من الجبن يوميا قد يكفينا من الحاجة لفيتامين د.

 (الوجبة)

أفضل الطرق لإعطاء طفلك وجبة صفار البيض مع الجبن هي عن طريق خلط صفار بيضة مسلوقة مع قطعة بطاطس مهروسة مع مثلث من الجبن ويهرس الخليط جيدا ويقدم في ساندويتشات للأطفال من سن أربع سنوات أو بالملعقة للأطفال الأصغر.