معجنات بالجبن الابيض

تعتبر المعجنات من الوجبات سريعة التحضير، وهي من الأطعمة الشهية والتي يحبها الكبار والأطفال كثيراً، وإليك طريقة عمل معجنات بالجبن الابيض بطريقة سهلة ومكونات بسيطة في مطبخك:

طريقة عمل معجنات بالجبن الابيض

نوع الطبق: معجنات.
مدة التحضير: 45 دقيقة.
عدد الأفراد: تكفي هذه المقادير لعمل معجنات الجبن لعدد 4 أفراد.

المقادير:
كيلو دقيق.
كوب ماء.
كوب سمن.
كوب زيت.
بكينج بودر.
ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:
نقوم بخلط الدقيق والبكينج بودر.
نضيف الزيت والسمن الذائب والماء إلى الدقيق والبكينج بودر.
نقوم بخفق الخليط السابق جيداً حتى يصبح عجينة لينة، ثم نترك العجينة لمدة نصف ساعة لكي تتخمر العجينة.
نقوم بفرد العجينة في صينية ثم نقطع العجينة بكوب متوسط، ثم نقوم بحشو العجينة بالجبن المجهز المبشور جيداً.
نضع العجينة فى قوالب الكب كيك وندهنا باللبن وصفار البيض وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة .