بالصور – طريقة تحضير سلطة سيزر

سمعنا كثيراً عن أنواع متعددة من المقبلات والسلطات الأطعمة الفاتحة للشهية، واليوم سنقدم لكم أحد هذه المأكولات الرائعة التي يمكن اعتبارها طبقاً رئيسياً بزيادة كمية صدور الدجاج، ويمكن اعتبارها مقبلات بزيادة كمية الخضروات، والآن مع تفاصيل طريقة تحضير سلطة سيزر بالخطوات وبالصور التوضيحية.

يمكنكم مشاهدة فيديو توضيحي لخطوات العمل في آخر الخطوات المصورة .

المقادير

صدور دجاج

توست

خس

جبن رومي

ثوم وبصل

مايونيز ومسطردة

ليمون

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1- في البداية نبدأ بالخطوة التي تستغرق وقتاً أطول وهي تتبيل صدور الدجاج، حيث نضع صدور الدجاج في وعاء عميق ثم نضيف إليها الملح والفلفل وزيت الزيتون مع إضافة القليل من عصير الليمون:

2- نقوم بتقليب صدور الدجاج جيداً في التتبيلة ثم نتركها لمدة نصف ساعة:

3- خلال فترة تتبيل صدور الدجاج نبدأ في تحضير صوص سلطة سيزر، فنقوم بإضافة القليل من المايونيز في إناء مناسب ثم نضيف إليه ملعقتين من المسطردة والقليل من عصير الليمون حسب الطلب، ثم نقلب جيداً:

4- نضيف الثوم المبشور والبصل المفروم ثم نضيف ملعقتين من زيت الزيتون ونستمر في التقليب حتى يتجانس الصوص:

5- نبدأ في تجهيز التوست حيث نقوةم بتحميره في القليل من زيت الزيتون:

6- صدور الدجاج أصبحت جاهزة الآن للطهي فنقوم بتحميرها في زيت الزيتون حتى تمام النضج، ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة:

7- كذلك نقوم بتقطيع التوست إلى مكعبات بنفس حجم مكعبات الصدور قدر الإمكان:

8- كما يمكننا إضافة طعم جديد لطبق سلطة سيزر عن طريق قلي بيضة في القليل من الزيت على شكل قرص رقيق ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح كما يلي:

9-  لتحضير طبق التقديم نقوم بوضع طبقة من الخس المقطع ثم نضيف مكعبات الدجاج ومكعبات التوست بالإضافة إلى شرائح الفلفل الملون:

10-  بعد ذلك نقوم بإضافة طبقة من المايونيز:

11-  ثم نضيف الجبن الرومي المبشور كما يمكننا إضافة الفلفل بألوانه الرائعة إلى طبق التقديم وذلك حسب الطلب:

ويمكن استعمال طريقة تحضير سلطة سيزر في عمل وجبات كاملة بقيمة غذائية عالية وصحية.

شاهد فيديو توضيحي لخطوات العمل ..