اخر الأخبار

طريقة عمل الكمثرى الامريكي بالجمبري المشوي

نقدم لكي طريقة عمل الكمثرى الامريكي بالجمبري المشوي وطريقة عمل سلطة الكمثرى فهي طريقة سهلة وسوف تحصلي على قيمة غذائية عالية من اطباق كثيرة للكمثرى ، اليك الخطوات ..

طريقة عمل الكمثرى الامريكي بالجمبري المشوي

المقادير
يكفي 4حصص
400 غرام جمبري،مسلوق
4كمثرى امريكي (ستار كريمسون) منزوع البذور ومقطع الى شرائح
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض.
-1ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعماً
-1ملعقة صغيرة زيت الزيتون.
-ملح وفلفل حسب الذوق.
-سلطة البطاطس للتقديم
-اوراق خس للزينة
طريقة التحضير-ضعي الجمبري مع عصير الليمون الحامض، البقدونس ، زيت الزيتون، الملح والفلفل في وعاء قليل العمق، أخلطي المقادير جيداً، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
-ضعي الجمبري المنقوع وشرائح الكمثرى الامريكي فوق رف المشواة، إشويها على الجانبين لمدة 5 دقائق او حتى النضوج (حسب الذوق)
للتقديم ، إغرزي شرائح الكمثرى والجمبري المشوي في عيدان خشبية صغيرة، قدميها مع سلطة البطاطس، زيني بأوراق الخس.
القيمة الغذائيةيحتوي هذا الطبق على 63 غرام من النشويات ، 86 غرام من البروتينات ،12 غرام من الدهنيات، 22غرام من الالياف، 704 وحدة حرارية، كما يحتوي على الفيتامينات أ (A) ، ب المركبة (B-COMPLEX) , د (D)، ه (E)، وكالسيوم، فلورين، حديد ، يود، فوسفور، بوتاسيوم، سيلينيوم، وزنك.

سلطة الكمثرى الامريكي الصحية
المقادير
: يكفى 4حصص
4كمثرى امريكي (أنجو أخضر)
-1خسة أسكارول الاوراق فقط
-1عصير حبة من الحامض
-ربع كوب صنوبر، محمص
-ربع كوب زبيب
-ربع كوب جزر مبشور
-2ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
-رشة ملح ومسحوق الكاري
-عروق بقدونس للزينة
طريقة التحضير
-إقطعي كل ثمرة كمثرى امريكي الى 4 شرائح مع تركها متصلة من الأسفل، إنزعي منها البذور ورشيها بعصير ليمون الحامض ، أخلطي بتأني البقدونس ،الصنوبر،الزبيب، الجزر،الملح والكاري، وزعي اوراق الخس والكمثرى على اطباق التقديم، أسكبي السلطة داخل الكمثرى، قدمي السلطة الصحية مزينة بعروق البقدونس.
القيمة الغذائيةيحتوي هذا الطبق حوالي 113 غرام من النشويات، 15غرام من البروتينات، 41غرام من الدهنيات، 37 غرام من الالياف، 881 وحدة حرارية، كما يحتوي على الفيتامينات أ (A) ، ب المركبة  (B-COMPLEX) ،وكالسيوم ،يود ، حديد ، مغنيزيوم ، منغنيز ، فوسفور، بوناسيوم، كبريت ، نحاس ، وزنك.

No comments

Note: Only a member of this blog may post a comment.