طريقة عمل لحم مقلي بالبصل والخضروات

اللحوم من المواد الغذائية عالية القيمة والفائدة، وهناك العديد من الطرق لطهي اللحوم واليوم نعرض لكم طريقة عمل لحم مقلي بالبصل والخضروات بشكل مبتكر وبإضافة بعض المكونات البسيطة التي ستجعل من طبق التقديم لوحة فنية، والآن مع تفاصيل طريقة عمل لحم مقلي بالبصل والخضروات بالصور التوضيحية وبالخطوات التفصيلية.

أولاً – المكونات

نصف كيلو لحم

زيت وخل

فلفل ألوان

بصل مبشور

ثوم مبشور

طماطم

فلفل أخضر

دقيق

ملح وفلفل وبابريكا

طريقة التحضير

1- نقوم بتغليف اللحم جيداً بطبقة من الدقيق:

2- ثم نسخن الزيت ونقلي فيه قطع اللحم:

3- وفي نفس مقلاة اللحم نضع البصل المبشور ونقلبه قليلاً ثم نضيف الثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا ونستمر في التقليب:

4- كما يمكننا إضافة مكعب مرقة مع بضع حبات من الحبهان:

5- بعد نضج البصل نضيف الطماطم والفلفل الأخضر والأحمر ونستمر في التقليب:

6- نفرغ اللحم المقلي في إناء عميق على النار ثم نضيف محتويات المقلاة ونضيف القليل من الماء وتترك المكونات على النار حتى تمام النضج:

7- في طبق التقديم نرص اللحم في المنتصف ثم نزين الطبق بالطماطم والجزر والبقدونس وغيرها من الخضروات الجميلة