طريقة عمل صينية بطاطس باللحم

طريقة عمل صينية بطاطس اللحم من الوصفات التي لا يخلوا منها المطبخ المصري بشكل خاص و المطبخ العربي  بشكل عام  ..و تعتبر من أهم الوصفات التي تحتوي على الكثير من المواد الغذائية التي تساعد على نمو جسم الانسان … لذا اليك طريقة عمل صينية بطاطس باللحم بطريقة مبسطة .

الطريقة

( شرائح بطاطس – شرائح جزر – شرائح بصل – قطع لحم مسلوق – شرائحفلفل حار – عصير طماطم  – سمن – ملح – فلفل- بهارات – مرقة )

طريقة التحضير

1- لتحضير اللحم و المرقة في طاجن البطاطس نقوم باضاقة القليل من السمن في الاناء .

2- ثم اضافه اللحم على السمن الساخن حتى يتغير لونها .

3- اضافة ورق اللورا و الحبهان و المستكة و شرائح البصل و الجزر .

4- بعد ذلك نضيف عليهم المرقة و الملح و الفلفل الأسود . و ترك اللحم على النار حتى تنضج لمدة ساعة أو ساعة  و نصف حسب نوع اللحم .. و بذلك قد انتهينا من تحضير اللحم و المرقة .

5- لتحضير صينية البطاطس .. نصيف قليل من السمن في الصينية .

6- ثم نضيف الى السمن شرائح البصل و الجزر و الفلفل الحار و الملح و الفلفل الأسود و البهارات .

7- نقوم بإضافة البطاطس إالى المقادير 

8- بعد ذلك نضيف الى البطاطس قطع اللحم المسلوق في الصينية .

9- اضافة عصير الطماطم الى المكونات و تقليبها .

10- و اضافة كمية مناسبة من المرقة .

11- و بهذا قد انتهينا من طريقة عمل صينية بطاطس باللحم .