عمل زيت الزنجبيل بالبيت

الزنجبيل هو نبات من العائلة الزنجبارية، وهو بالأصل من نباتات المناطق الحارة، يحتوي على زيت له رائحة قوية وطعم لاذع،ويكثر الزنجبيل في مناطق آسيا الاستوائية كالهند الشرقية والفلبين والصين وسريلانكا والمكسيك، وله العديد من الأنواع كالزنجبيل البلدي، والشامي، والعجمي، والفارسي، والزنجبيل الهندي وهو المعروف والمستعمل ويسمى بالكفوف.

ويتكون الزنجبيل من: زيت طيار بنسبة 2.5 إلى 3% كما يحتوي على مجموعة تعرف باسم آريال الكانيس وأهم مركبات هذه المجموعة هو مادة الجنجيرولس التي تحتوي على مركب الجنجينول وهو الذي يعطيه الطعم الحارويحتوي أيضاً على كمية كبيرة من النشا، ويستعمل من الزنجبيل جذوره وسيقانه المدفونة في الأرض (الريزومات) وله استخدامات وفوائد عديدة، قال ابن القيم : الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن، يبعد عن سدد الكبد، معين على الجماع.

ملاحظات هامة قبل استعمال الزنجبيل

الزنجبيل تضعف فاعليته بعد سنتين، لأنه يصاب بالتسوس لرطوبة فيه ويمكن حفظه بوضعه في الفلفل الأسود.
زيت الزنجبيل يستعمل في الطب الشعبي الغربي والشرقي حيث أنه يستعمل لعلاج آلام الروماتيزم والعظام.

وإليك طريقة عمل زيت الزنجبيل في المنزل

نقوم بإحضار أربع حبات من الزنجبيل الأخضر وإذا لم يكن متوافراً نستطيع استبداله بالمجفف، ونحضر نصف كوب زيت نباتي أو زيت زيتون أو زيت ذرة أو زيت عباد الشمس.

طريقة التحضير:

نقوم ببشر الزنجبيل ثم نضعه في الشمس إلى أن يجف، ثم نضعه في قارورة معقمة، ونصب عليه الزيت، نضعه في حمام مائي لمدة ثلاث أيام،وفي اليوم الرابع نقوم بتصفيته للحصول على زيت الزنجبيل النقي.
وبهذا تكونين قد أتممت صنع زيت الزنجبيل بيدك ومن دون عناء.
سيدتي كما ذكرنا سابقاً أن للزنجبيل فوائد عدة ومن ضمن هذه الفوائد يمكنك استخدامه:

لشد وتبييض البشرة
أحضري ملعقتين زبادي، وملعقة صغيرة من زيت الزنجبيل، وملعقة عسل نحل، وملعقة خميرة.الطريقة: يخلط الزبادي والعسل ثم يضاف إليها باقي المكونات ويوضع على البشرة لمدة 15 دقيقة، ويزال بالماء الفاتر.

لتقوية الشعر ومنعه من التساقط
المكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت زنجبيل، 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم، ½ ملعقة كبيرة عصير ليمون.
الطريقة: تمزج المكونات جيداً، تدلك بهذا المزيج فروة الرأس لمدة عشر دقائق بأصابع اليد، حيث يتم استخدامه ثلاث مرات في الأسبوع.