دجاج بالخضار الفويل

نقدم لكي طريقة عمل دجاج بالخضار الفويل وهي طريقة سهلة وتعد من الاطباق الرئيسية

المكونات
-دجاجة
-نصف كيلو بصل
-رأس ثوم
-نصف كيلو كوسة
-ربع كيلو جزر
-نصف كيلو طماطم
-توابل
-زبد
-صويا صوص
-مستردة
-كاتشب
-زعتر
-كرفس
-ليمون

الطريقة
-تغسل الدجاجة من الداخل والخارج وتجفف وتتبل بالتوابل والبصل والمستردة والثوم المفروم.
-يشوح البصل حلقات وكذلك الثوم وجزرة مبشورة وكوسة مبشورة والكرفس على النار خمس دقائق.
-تحشى الدجاجة بالخليط بعد أن ترش بالصويا صوص وتدخل الفرن
-تقشر الخضر وتقطع حسب الرغبة وتشوح في الزبد وكذلك الثوم والبصل.
-تلف الخضر في الفويل ومعها التوابل والكرفس المبشور
-تدخل الفرن حتى تنضج بعد أن ترش بالصوياصوص يخفق الزبد مع الكتشب والليمون والزعتر
-تخفق الطماطم في الخلاط وترفع على النار مع الزبد او الزيت حتى تسبك
-تدهن الدجاجة بخليط الزبد والكتشب والليمون والزعتر وتوضع في طبق فرن وحولها الخضر الناضجة بعد أن تفك من الفويل.
-يرش عليها الصلصة المسبكة وتدخل الفرن حتى تحمر جيداً
-يجمل الطبق ويقدم ساخناً مع الارز والسلطة.