طريقة السبانخ بالبشاميل

وجبة السبانخ بالبشاميل من أفضل وأشهى الأطباق الجانبية وأكثرها فائدة غذائية وأهمية للجسم، وكثيرٌ من الأطفال لا يحبون طعم السبانخ ، لذلك يمكنك تحضير وجبة السبانخ بالباشاميل لتقديم السبانخ بقيمتها الغذائية ولكن بطعم مختلف ، وإليكِ طريقة تحضير وجبة السبانخ بالبشاميل :

النوع: اطباق سريعة 
مدة التحضير: 45 دقيقة.
عدد الأفراد: تكفي هذه المقادير لإعداد وجبة كاملة لــ 6 أفراد.

المقادير

1 كجم سبانخ طازجة.
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم.
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
3 كوب لبن.
½ كوب كريمة لباني.
1 ملعقة كبيرة سمنة.
1 ملعقة كبيرة جبنة مبشورة.
1 كوب مرقة دجاج.
4 كوب ماء.

طريقة التحضير

قومي بتقطيع السبانخ وغسلها جيداً قم قومي بتصفيتها من الماء.

قومي بغلي الماء في حلة متوسطة.

بمجرد غليان الماء أضيفي السبانخ واتركيها لعدة دقائق ورفعيها قبل أن يتغير لونها.

قومي بتسخين السمنة في مقلاة حتى تذوب في أقل من دقيقتين.

قومي بإضافة الدقيق واستمري في التقليب حتى يصبح لونه بنياً.

قومي بإضافة مرقة الدجاج واللبن إلى الدقيق وقلبي الخليط جيداً حتى يمتزج.

قومي بإضافة الجبن المبشور واستمري في التقليب حتى يذوب في الخليط.

حضري صينية للفرن وادهني أرضية الصينية بالسمنة، ثم إفردي السبانخ في قاع الصينية.

قومي بتغطية السبانخ بخلطة الباشميل ووزعيها جيداً على سطح الصينية.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج، وقدميها ساخنة واستمتعي بطعم السبانخ بالباشميل الشهية، وبالهنا والشفا.

معلوماتك غذائية

تحتوي السبانخ على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية، وهي مفيداً جداً للدورة الدموية ومغذية للجسم والبشرة بشكلٍ عام.

يمكنك تقديم السبانخ بالبشاميل كطبق جانبي مع العديد من الأكلات الرئيسية من اللحوم والدجاج، كما يمكنك تقديمها كطبق أساسي مع الأرز إذا ما أضفتي إليها اللحمة المفرومة.

يمكنك كل فترة تغيير أي من مكونات وجبة السبانخ بالباشميل، حيث يمكنك إضافة المشروم أو أي نوع تفضلينه من الخضروات المناسبة للسبانخ.