الكرفس وفوائده السحرية للصحة و الرجيم

هل تعلمي سيدتي أن الكرفس له الكثير من الفوائد  التي لا تعرفيها  فقد أثبتت الكثير من الدراسات أن الكرفس له العديد من الفوائد المبهرة ويعتبر الكرفس من نفس عائلة البقدونس و الشمر و عادة ما تستخدم عيدان الكرفس في اعداد الشوربة و السلطة فهو له طعم مالح نوعا ما و يحتوى على الكثير من الماء.

تعرفي على فوائد الكرفس

-نبات الكرفس غني بالفيتامينات فهو يحتوي على فيتامين ب1 و ب2 و ب6 و فيتامين سي , أيضا يحتوي على الكثير من المعادن المفيدة جدا للجسم مثل البوتاسيوم , الماغنسيوم , الكالسيوم ,الحديد و الصوديوم

-الصوديوم الموجود داخل ألياف الكرفس يعتبر امن لمرضى الضغط الذين يجب عليهم التقليل من ملح الطعام.

-على عكس الكثير من المأكولات التى تفقد الكثير من فوائدها أثناء الطبخ , يحتفظ الكرفس بمعظم العناصر الغذائية أثناء الطبخ

-كشفت الدراسات أن أكل الكرفس عادة ما يصحبه انخفاض في ضغط الدم , لذلك فهو مفيد جدا لمرضى الضغط فكما ذكرت من قبل أن إحتوائه على الصوديم لا يضر بهم

-الدراسات الحديثة أثبتت فعاليته ضد مرض السرطان , فهو يحتوي على الأقل على 8 عناصر مختلفة ذو تأثير جيد جدا على خلايا السرطان , فهي تعمل على توقف نمو خلايا السرطان .

-تعتبر تركيبة الكرفس حمضية و بهذه الخصية يساعد على معادلة حموضة الجسم و الدم.

-الكرفس مفيد جدا للرياضيين حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من الماء فتناوله بعد ممارسة الرياضة يعوض السوائل التي تفقد أثناء هذا المجهود و يغذي الجسم بالأملاح التي يفقدها الجسم
أثناء التعرق.

-يساعد أيضا على خفض مستوى الكولستيرول بالدم و يساعد على الحفاظ على ضغط الدم.

-يعتبر الكرفس ملين طبيعي يساعد في حالات الامساك و يساعد على تنظيم حركة الأمعاء

-يعمل كمضاد للالتهاب في حالات التهاب المفاصل و الهشاشة و النقرص الكرفس كما أنه يساعد على تهدئة الأعصاب.

- يحسن من وظائف الكلى و يساعد على اخراج السموم من الجسم و يعمل على تفتيت حصى الكلى , الصوديوم و البوتايوم الموجودين بداخله يجعلوه مدر للبول.

-نأتي الان الى أهم فائدة للكرفس و هى أنه يساعد على التخسيس لانه لا يحتوي الا على القليل من السعرات الحرارية أو بالكاد صفر سعرة حرارية , و احتوائه على كمية كبير من الماء و الألياف الطبيعية التى تعطي شعور بالامتلاء و عدم الرغبة في الأكل و خاصة الحلويات , لذلك فهو مشهور عالميا و يتناوله الكثير من الناس ضمن أنظمة الغذاء التي تساعد على التخسيس.

لذلك أنصحك بإستخدام الكرفس يوميا في أكلك فهو مفيد جدا و ملئ بالعناصر المهمة  , كما أن بعض الناس يتناولونه في صورة عصير و يتناولوه كنوع من أنواع العلاج لاي من الأمراض أو الحالات التي سبق ذكرها.