وصفات لأشهى اكلات الدجاج

تعودت كل سيدة على أكلات معينة في منزل والدتها ولكن مع تكرار تلك الأكلات يصبح لديك  شعور بالملل وتجدي نفسك في حاجة إلى التغيير, لذلك أرادنا أن نقدم لك مجموعة متنوعة ولذيذة وسهلة التحضير من وصفات اكلات الدجاج  لكي تساعدك على التنويع فيالأكلات الرئيسية لعائلتك حتي لايشعروا بالملل من تقديم نفس الطعام.

طريقة عمل دبابيس الدجاج اللذيذة:

المقادير:
- 5 دبابيس دجاج
- بصلة
- ورق لورا
- 2 حبة مستكة
- 2 حبهان
- بيضة
- 2/1 كوب لبن رايب
- ملعقة صغيرة مسطردة
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2/1 معقة صغيرة توابل دجاج
- ملح وفلفل أسود
- بقسماط
الطريقة: 
ضعي الدبابيس في حلة على النار بها ماء وأضيفي إليها البصلة وملح وفلفل وحبهان ومستكة وورق اللورا وتترك لتغلي ثم ترفع من على النار في منتصف النضج وتترك لتبرد، في وعاء آخر يضرب البيضة واللبن والمسطردة والليمون وتوابل الدجاج وتخلط جيداً ثم ضعي دبابيس الدجاج ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم توضع في البقسماط وتحمر في زيت ساخن وغزير وتقدم ساخنة مع الباربيكيو صوص

طريقة عمل دجاج في الفرن:

المقادير:
- دجاجة 
- ملعقة كبيرة مسطردة
- 4 فص ثوم مهروس
- ملح وفلفل أسود
- بصلة مفرومة
- عصير ليمونة
- كسبرة مفرومة
- زيتون أسود حلقات
- زيت
- زبدة
الطريقة: 
يقطع كل جزء في الدجاجة إلى نصفين وتتبل بالملح والفلفل وفصين ثوم والمسطردة وقليل من عصير الليمون وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين،أحضري طاسة وضعي بها زيت وزبدة وتشوح البصلة ثم ضعي قطع الدجاج بالتتبيلة وقومي بتشويحها ثم ضعي قليل من الماء الساخن وأتركيها لتغلي على نار هادئة ثم توضع في صينية بالصوص وتوضع في فرن ساخن لحين النضج، ثم ضعي باقي عصير الليمون وفصين الثوم والكسبرة والزيتون مع قليل من الزيت وتخلط ثم أسكبيها على الدجاج وأدخليها الفرن مرة ثانية لمدة 10 دقائق ثم تقدم في طبق التقديم وتزين بالكسبرة المفرومة.

طريقة عمل دجاج في الكيس البلاستيك:

المقادير:
- دجاجة
- بصلة مقطعة شرائح
- 3 فصوص ثوم
ملعقة كبيرة مسطردة
- زعتر
- 2 ملعقة صغيرة توابل دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- عصير ليمونة
- 3 حبات بطاطس مكعبات 
- جزرة مكعبات
- عود كرفس
الطريقة:
أحضري وعاء ثم ضعي البصلة والثوم والمسطردة والزعتر وتوابل الدجاج وزيت الزيتون وعصير الليمون وتقلب جيداً وتتبل بها الدجاجة من الداخل والخارج ثم أحضري الكيس البلاستيك الخاص بدخوله الفرن وضعي فيها الدجاجة مع التتبيلة والخضروات المقطعة وأغلقي الكيس جيداً ثم أثقبي ثقبان حتي لا ينفجر وضعيها في فرن ساخن لحين النضج وتقدم كوجبة رئيسية.

طريقة عمل دجاج بدبس الرمان:

المقادير:
- كيلو صدور دجاج فيليه
- 2 فص ثوم مهروس
- كوب دبس رمان
- كوب صويا صوص
- كوب ماء
- ملعقة كبيرة كورن فلور(نشا)
- 2/1 كوب كريمة طبخ
- ملح وفلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 3 ملاعق زيت 
الطريقة:
يقطع الدجاج مكعبات، يشوح الثوم في الزيت ثم توضع الدجاج وتقلب ويتبل بالملح والفلفل وتقلب بإستمرار لحين النضج, ثم يوضع الدجاج في طبق وفي نفس الحلة يوضع دبس الرمان والصويا صوص والماء وتترك لحين الغليان ثم أضيفي الكريمة وتقلب جيداً، يخلط النشا في قليل من الماء البارد ثم يسكب على الصلصة وتقلب ثم أضيفي الدجاج وأتركيها لحين الغليان ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض وتزين بالبقدونس المفروم.

.